春季容易发生肝经火旺，是人体阴阳失衡后出现的内热症。春天天气变化无常，很难保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而出现上火症状。这也是一到春天有些人就会火气大、烦燥、易怒的原因。
从中医理论上来看，肝脏具有升发阳气、调节血液、舒畅情绪的作用，与春季万物复苏、生机勃勃的特点相对应。所以，春季与肝气相通，非常容易出现肝火旺盛情况。
1、头晕胸闷：肝火旺会导致患者出现头晕胸闷的症状，严重的话会导致出现高血压等并发症。
2、月经异常：肝火旺的女性血液流通也会旺盛，导致女性月经异常。
3、失眠：中医认为，肝火旺则神不守舍。如果肝火过旺，则会导致患者出现睡不着，易多梦、惊醒，睡眠质量差，甚至失眠。
4、耳鸣：肝火旺盛如果没有及时调理，很可能会引发耳鸣、耳聋等。
5、长痘痘：肝脏是人体重要的排毒器官，长期肝火旺会导致肝脏的毒素排不出去，从而出现痘痘。
6、食欲不振：肝火旺的人，一般食欲都不太好，常有口干舌燥、胃里泛酸、烧心等感觉。
肝火旺盛可能会造成脑细胞衰老加速，以及会长一些色斑，而且会减少血液中含氧量，同时会伴有一些炎症，比如口干、眼干，大便干燥、嗓子疼以及容易发火动气等。长期的肝火旺盛，会耗伤肝阴，致使阳气亢盛，容易出现头痛头晕、血压升高，甚至诱发脑中风。所以，日常一定要引起注意，及时清肝火，养肝脏，以达到养生防病的效果。
肝脏之所以会着火，主要是因为体内代谢过多的废物，在肝脏中积累，超过了肝脏的处理能力，从而导致肝脏功能亢进，从而可以多喝水，从而降低体内内毒素含量，减轻肝脏负担。
当然，我们也可以选择花茶，如：金银花、菊花、天麻、多种、决明子、苦丁等，这些都有滋补肝肾降火的作用。在日常饮食中，绿色蔬菜可以起到滋阴保湿、疏肝养血的良好作用，因为青色进入肝经络，可以对肝脏起到很好的降火作用。如：香椿、绿豆芽、菠菜、苦瓜等。香椿被称为“树上蔬菜”，味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。绿豆芽有清热功效，能对抗春季上火现象。此外，绿豆芽还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。
菠菜具有很好的养肝、养血、滋阴等作用，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C等，对于保护肝有着很好的作用。但要注意，菠菜含有草酸，烹饪菠菜前应先灼水。苦瓜味苦，性寒冷，能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑，祛除肝火。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾皆有很好辅助功效。
泡脚时，脚部皮肤上的神经感受器受到水温的刺激，可通过神经传导至内脏器官，从而起到调节内脏功能的作用。此外，还能促进局部组织中乳酸等代谢产物的排泄，从而缓解或消除疲劳感。
当然，通过饮食养生是一个缓慢的过程，也需要耗费很多精力去采买制作。对于上班族来说，比较难。所以，也可以服用一些养肝护肝，清心去火的中药进行调理，补足饮食上的不足。
